Prinzipiell muss man nicht vollständig auf Alkohol verzichten. Akzeptabel sind bis zu 20 g Alkohol pro Tag für Männer und bis zu 10 g Alkohol pro Tag für Frauen.
Grobe Richtlinie ist die “Zwei-Gläser-Regel”
Akzeptabel sind ohne wesentlich erhöhtes Unterzuckerungsrisiko:
bis zu zwei Gläser (Frauen ein Glas) eines alkoholischen Getränks
pro Tag
serviert im üblichen Glas [...]
Zuckerhaltige Limonaden, Fruchtsäfte – auch ohne Zuckerzusatz oder mit Süßstoff gesüßt – lassen den Blutzucker rasch ansteigen und haben einen hohen Kaloriengehalt. Deswegen sollten Sie in Ihrer täglichen Ernährung auf diese Getränke verzichten. Auch Milch, Buttermilch und Milchmixgetränke haben Einfluss auf den Blutzucker, insbesondere wenn sie gezuckert sind. Diese Milchprodukte sollten daher nur in Maßen [...]
Durch die erhöhten Blutzuckerwerte sind bei Diabetikern die Körperzellen erhöhtem oxidativen Stress ausgesetzt, was die Zellen auf Dauer schädigt. Dieser oxidative Stress wird – neben der “Verzuckerung” von Körpereiweißen – für die Diabetesfolgen verantwortlich gemacht: Schädigung von Nerven, großen und kleinen Blutgefäßen mit den entsprechenden Konsequenzen wie diabetischer Fuß, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nieren- und Augenschäden. Es gibt [...]
Zum Abschluß des Themas Diabetikerprodukte soll nun der 2. Teil der rechtlichen Grundlage von der Diätverordnung folgen.
Verordnung über diätetische Lebensmittel (Stand: Neugefasst durch Bek. v. 28. April 2005 I 1161; geändert durch Art. 1 V v. 15. November 2006 I 2654)
DiätV § 12
(2) Abweichend von Absatz 1 Nr. 2 dürfen:
1. Laktose für Süßstoffe als Trägerstoff [...]
