Es folgen die nächsten 3 Ratschläge für eine gesunde Ernährung.

3. Wenig Kohlenhydrate essen

Hier sind vor allem die kurzkettigen Kohlenhydrate gemeint. Dazu gehören unter anderem Fruchtzucker und Kristallzucker. Im Gegensatz zu den komplexen Kohlenhydrate, lassen sie den Blutzuckerspiegel schnell auf einen hohen Wert ansteigen. Daher empfiehlt es sich wenig gezuckerte Speisen zu essen und möglichst nicht mit Fructose zu süßen. Der täglich verzehrte Fruchtzucker sollte hauptsächlich aus frischem Obst stammen. 

4. Reichlich Vollkornprodukte verzehren

Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe sowie komplexe Kohlenhydrate sind reichlich in  Brot, Reis, Nudeln und Getreideflocken aus Vollkorn anzufinden. Der Blutzuckerspiegel steigt durch diese Zusammensetzung der genannten Lebensmittel nicht zu hoch und bewegt sich in einem engmaschigen Rahmen.

5.  Ausreichend trinken

Für eine einwandfreie Funktion des Stoffwechsels, ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr notwendig. Auch wenn es während der Schwangerschaft zu Wassereinlagerungen kommen sollte, darf die Flüssigkeitszufuhr nicht gedrosselt werden.  Mindesten 1,5 Liter, besser 2 Liter sollten täglich getrunken werden. 

Fortsetzung folgt.

Foto: Peter Röhl / Pixelio