Diabetes Themen

Zuckeraustauschstoffe sind Kohlen- hydrate, welche nach der derzeit gültigen Fassung der Diät- verordnung als Broteinheit (BE)  berechnet werden müssen.  Sie sind anstelle von Haushaltszucker, wegen ihrer nur sehr geringen blutzuckersteigenden Wirkung zum Süßen, Backen und Kochen geeignet. Nachfolgende Zucker- austauschstoffe können eingesetzt werden: Fuctose (Fruchtzucker), Sorbit, Isomalt und Xylit. Der  mehr lesen >>

Auf die Geschmacksrichtung “süß”  muss man als Diabetiker nicht gänzlich verzichten. Im Wesentlichen gibt es zum Süßen von Speisen und Getränken zwei Möglichkeiten. Es können  Süßstoffe oder Zuckeraustauschstoffe verwendet werden, beide Alternativen haben ihre Vor- und Nachteile. Süßstoffe:  sind chemische Substanzen, die eine Süßkraft besitzen, die 10- bis 500-mal stärker ist als  mehr lesen >>

Eine ausgewogene Ernährung ist neben der regelmäßigen Selbstkontrolle der Blutzucker- und Harnzuckerwerte, dem Führen eines Tagebuches sowie regelmäßiger körperlicher Bewegung das A und O einer erfolgreichen Diabetes-Behandlung. Die moderne Diabetes-Ernährung unterscheidet sich kaum von der Ernährung des Gesunden, d.h., dass für den Diabetiker nicht extra gekocht werden muss. Hinsichtlich der  mehr lesen >>

Weitere Ratschläge für den Umgang mit Alkohol bei Diabetes mellitus sollen nun genannt werden. Noch bis zu 12 Stunden später kann eine Unterzuckerung auftreten, d.h. in der 2. Nachthälfte oder am nächsten Vormittag ist ein Abfall des Blutzuckerspiegels möglich.  Eine Blutzuckermessung vor dem zu Bett gehen kann sich daher als sinnvoll erweisen.  mehr lesen >>

Alkoholhaltige Getränke sollten bei Diabetiker mit Vorsicht genossen werden, da diese stark in die Regulation des Blutzuckerspiegels eingreifen können. Besonders der in süßen Weinen, zuckerhaltigen Likören und alkoholfreien Bieren enthaltene Zucker lässt die Blutzuckerwerte in die Höhe schnellen. Nachdem der Blutzuckerspiegel rasch angestiegen ist, sinkt er danach auch wieder sehr schnell  mehr lesen >>

Nun die abschließenden 3 Tipps zum Thema Ernährung bei Schwangerschaftsdiabetes. 6. Fett reduzieren, Fettarten beachten  Täglich 70-90g Fett enthält die Menge benötigter lebensnotwendiger Fettsäuren, sowie fettlösliche Vitamine und sorgen als Geschmacksträger für einen guten Geschmack.  Achtung: In Fertiggerichten, Wurst, Süßigkeiten oder Gebäck sind versteckte Fette enthalten, diese sollten gemieden werden. Beim  mehr lesen >>

Es folgen die nächsten 3 Ratschläge für eine gesunde Ernährung. 3. Wenig Kohlenhydrate essen Hier sind vor allem die kurzkettigen Kohlenhydrate gemeint. Dazu gehören unter anderem Fruchtzucker und Kristallzucker. Im Gegensatz zu den komplexen Kohlenhydrate, lassen sie den Blutzuckerspiegel schnell auf einen hohen Wert ansteigen. Daher empfiehlt es sich wenig  mehr lesen >>

Es gelten für die Ernährung bei Schwangeren mit Gestationsdiabetes die gleichen Empfehlungen wie bei Schwangeren ohne der Stoffwechselerkrankung.  Auf die nachfolgenden 8 Regeln, für eine gesunde Ernährungsumstellung in der Schwangerschaft, sollte geachtet werden. 1.  Mehrere kleine Mahlzeiten am Tag essen Der Blutzuckerspiegel kann konstant auf niedrigem Niveau gehalten werden, wenn über den  mehr lesen >>

Patientinnen mit einem festgestelltem Schwangerschaftsdiabetes sollten auf jeden Fall eine Diätberatung erhalten. Dabei gilt es herauszufinden, ob eine alleinige Ernährungsumstellung als Therapie ausreichend ist. Dafür haben sich selbständige Blutzuckerwert- messungen (Blutzuckertagesprofil = BZTP) der Patientinnen jeweils vor und nach den Hauptmahlzeiten etabliert. Die Durchführung kann ambulant erfolgen. Folgende Blutzuckerwerte sollten  mehr lesen >>