Antioxidantien Vitamin E und C
Durch die erhöhten Blutzuckerwerte sind bei Diabetikern die Körperzellen erhöhtem oxidativen Stress ausgesetzt, was die Zellen auf Dauer schädigt. Dieser oxidative Stress wird – neben der “Verzuckerung” von Körpereiweißen – für die Diabetesfolgen verantwortlich gemacht: Schädigung von Nerven, großen und kleinen Blutgefäßen mit den entsprechenden Konsequenzen wie diabetischer Fuß, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Nieren- und Augenschäden. Es gibt [...]